【资料图】
食材:腊肠2根、藕2节、姜、蒜、干辣椒、细香葱、植物油、食盐、酱油、蚝油
做法:
1、香肠放入锅中,加入少量的水和油,加盖焖煮两、三分钟;
2、再揭开盖后先煎出水分,后煎出部分油脂;
3、这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;
4、翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒,加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;
5、最后加入盐等调味料;盛入碗中,表面撒些小葱末。
【资料图】
食材:腊肠2根、藕2节、姜、蒜、干辣椒、细香葱、植物油、食盐、酱油、蚝油
做法:
1、香肠放入锅中,加入少量的水和油,加盖焖煮两、三分钟;
2、再揭开盖后先煎出水分,后煎出部分油脂;
3、这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;
4、翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒,加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;
5、最后加入盐等调味料;盛入碗中,表面撒些小葱末。
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